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 　金香柚為中國五大名柚之一，在張家界的慈利縣及武陵源有著廣泛的種植，至今有200多年的栽培歷史，分布較廣、產(chǎn)量較高。它外形呈長圓形，每個重約500-800克，大的可達1500克以上，它果皮金黃、光滑、香氣濃郁、果肉白色或米黃色，清香柔軟，汁液豐滿，品質(zhì)極佳,為上等的果中精品。

　　金香柚一般10月便可上市，比其它普通柚子要早近一個月。